İtalyan Mutfağı denilince genellikle akla pizza, makarna ve tiramisu gibi lezzetler geliyor. Ancak İtalyan Mutfağı sadece bunlardan ibaret değil. İtalyan Mutfağı, dünya mutfaklarından en sevilen ve özlenen birkaç mutfağından biri olarak kabul ediliyor.
Başta ekmek olmak üzere birçok yemek çeşidinde kullanılan taze domates, İtalyan Mutfağı'nın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Pizza sosundan, makarna soslarına kadar birçok yemekte taze domates kullanılması, İtalyan Mutfağı'nın ne kadar zengin olduğunun bir göstergesidir.
İtalyan Mutfağı'nın en ünlü yemeği olan pizza, değişik çeşitlerle servis ediliyor. Pizza, hamurunun yumuşaklığı ve lezzetiyle öne çıkıyor. Pizzanın üzerine eklenen malzemelerin çeşitliliği de oldukça fazla. Baharatlar, sebzeler, soslar ve et çeşitleri, yapacağınız pizzanın lezzetini artıracaktır.
Makarna, İtalyan Mutfağı'nın en ünlü yemeklerinden bir diğeridir. Çeşitli makarna çeşitleri, lezzetli soslarla birleştirildiğinde ortaya harika bir yemek çıkıyor. Makarnadan yapılan yemeklerde domates sosu, bolonez sosu ve pesto sosu en çok kullanılan soslar arasında yer alıyor. Makarna çeşitleri arasında fettuccine, spaghetti ve penne en popüler olanları arasında yer alıyor.
İtalyan Mutfağı'nın ünlü tatlısı tiramisu ise, espresso ve krema ile yapılan bir tatlıdır. Tiramisu, İtalyan Mutfağı’nın en özel tatlılarından biridir. Yapımı kolay olmasına rağmen yaparken sabırlı olmanız gerekir.
Sonuç olarak, İtalyan Mutfağı dünyaca ünlü lezzetleri ve lezzetli yemekleriyle insanların beğenisini kazanmış bir mutfaktır. Eğer İtalyan Mutfağı’nın lezzetlerini keşfetmek isterseniz, pizza, makarna ve tiramisu mutlaka tadılması gereken yemekler arasında yer alıyor.