Moda Köftecisi

Babam Hüseyin Türkmen’in 40 yıllık ızgara köfte tecrübesini Kadıköy’e getirdik. Yıllarca elinden tattığımız nefis köftelere sizlerin de ulaşmanızı istedik. Bununla birlikte, kendimizin de dışarda yemek yerken sık sık yaşadığı sağlık, temizlik gibi endişeleri de giderecek güzel bir yer oluşturmayı düşündük. İşte Moda Köftecisi’ni açma fikri böyle doğdu.

Akıllara şöyle bir soru geliyor olabilir : “Burada neden yiyeyim? Acaba bu yemeğin içine ne kattılar?”

Moda Köftecisi olarak biz , kıymayı semtin eskilerinden ve lezzetini onayladığımız Moda Kasabı’ndan seçtiğimiz etleri bizzat çektirerek elde ediyoruz. İçerisine yalnızca ekmek ve bir kaç sebze ilave ediyoruz. Hiç bir katkı koymuyoruz. Bu sayede gönül rahatlığıyla yiyebileceğiniz köfteler ortaya çıkıyor.

Köfteye ilave olarak piyazımız, tereyağlı süzme mercimek çorbamız ve özel muhallebimizi denemenizi tavsiye ederiz.