Tarihi Balat KuruKahvecisi

Gıda üzerine faaliyet gösteren diğer şirketlerimizde kazandığımız satış, saklama, lojistik ve üretim tecrübelerimizi içecek sektörüne de yansıtmaktayız.

Bu tecrübelerden yola çıkarak HORECA (Otel, restoran, Cafe) saha satış ekibiyle, ev-ofis için online satış kanalıyla ve satış yöneticilerimizle hizmet vermekteyiz. Şirketimizin ana hedefi nitelikli kahve çekirdeklerini uygun ve hijyenik şartlarda üretip yine aynı şartlarda tüketiciye ulaştırmaktır.

Pazarda kendisine özel, formülleriyle hazırladığı ürünlerle ve yöresel kahve sunumlarıyla öne çıkmaktadır. Private label üretiminin yanında, COFECO ve TARİHİ BALAT KURUKAHVECİSİ markalarıyla da hizmet vermektedir.

Sektörde fark yaratmak, iyi ve nitelikli kahve çekirdeklerini son teknolojiyle, hijyenik şekilde ve her hafta yeni ürün üretmek suretiyle müşterilerine taze şekilde sunmak ve bunların hepsini uygun fiyat avantajıyla sağlamak şirketin temel prensibidir.

Şirketimiz bu amaca uygun hijyen altyapısına ve teknolojiye yatırım yapmaktadır. Çok yakında retail ürün gruplarıyla da marketlerde yerini alacaktır.

Balat Kahve Hikayesi

Yavuz Sultan Selim zamanında Yemen Valisi Özdemir Paşa kahve çekirdeklerini İstanbul'a getirmiştir ve onun sayesinde saray kahve ile tanışmıştır. Saray teşkilatına kahvecibaşı tahsil edildikten sonra günden güne kahveye olan ilgi artmıştır. Padişah için kahve oldukça önem arz ettiğinden dolayı kahvenin yanında içilecek su da özel olarak Gümüşsuyu'ndan getirilmeye başlamıştır. Ardından zamanla Türk kahvesi kültürü evlere yayılmaya başlamıştır. Türkler tarafından yepyeni hazırlama metodu ilk Türk kahvesi güğüm ve cezvelerde pişirilmeye başlanmıştır. 1554 yılında İstanbul Tahtakale'de ilk kahvehane hizmete açılmıştır.